Hoje, na cozinha, foi dia de "festa" com as minhas crianças! Ajudaram a fazer estes saborosos muffins, pois são tão fáceis. Raparam o fundo da taça e depois de feitos devoraram os muffins. Já não há!
Ingredientes (para cerca de 17 unidades):
- 3 bananas maduras,
- 2 ovos,
- 100 g de açúcar,
- 250 g de farinha,
- 125 ml de óleo vegetal,
- 1 c. café de bicarbonato de soda,
- 1 c. café de fermento em pó,
- 150 g de pepitas de chocolate.
Preparação:
Descasque e triture as bananas. Reserve.
Num recipiente junto o açúcar, a farinha, o bicarbonato e o fermento. Misture.
Num recipiente à parte bata os ovos com o óleo.
Junte a mistura seca de farinha com a mistura líquida de ovos. Misture.
Por fim, adicione a banana e de seguida as pepitas de chocolate. Envolva tudo sem bater.
Forre pequenas formas de metal com forminhas de papel.
Distribua a massa pelas formas.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante cerca de 20 minutos.
Saboreie!
Este é o pâté preferido cá de casa. Apresento-vos o pâté do mar!
Ingredientes (para muitos):
- 1 embalagem de surimi, sabor a caranguejo (150 g),
- 1 frasco de sucedâneo de caviar, laranja (50 g)
- 1 iogurte grego (não açucarado),
- Sumo limão, q.b.
- 2 c.sopa de ketchup,
- 5 a 6 c. sopa de maionese.
Preparação:
Numa taça misture o surimi com o sucedâneo de caviar. Refresque com umas gotas de sumo de limão.
Acrescente o iogurte e misture.
De seguida adicione o ketchup e a maionese. Vá acrescentando estes ingredientes aos poucos até considerar que a consistência e o sabor do pâté lhe agradam.
Leve ao frigorífico para refrescar até ao momento de servir.
Sirva com tostinhas.
Bom apetite!
Este é o meu pâté de atum. Humhum...
Ingredientes (para muitos):
- 2 latas de atum,
- 1 dente de alho,
- Metade de uma cebola pequena,
- 1 raminho de coentros,
- 5 pepinos de conserva,
- 1 tira larga de pimento vermelho,
- 2 c. sopa de ketchup,
- 8 a 10 c. sopa de maionese,
- Sumo de limão, q.b.
Preparação:
No robot de cozinha (ou outra picadora) junte o dente de alho, a cebola, os coentros, os pepinos e o pimento. Triture muito bem.
Escorra o atum e coloque num recipiente. Refresque com umas gotas de sumo de limão.
Acrescente ao atum o preparado que triturou e misture muito bem.
Adicione o ketchup e a maionese. Vá acrescentando estes ingredientes aos poucos até considerar que a consistência e o sabor do pâté lhe agradam.
Leve ao frigorífico para refrescar até ao momento de servir.
Sirva com tostinhas.
Bom apetite!
Quando necessito de preparar uma sobremesa e não tenho tempo suficiente, preparo este creme de manga. Mais rápido não há. Fácil e saboroso. As minhas crianças adoram!
Ingredientes (para 12 doses):
- 6 iogurtes gregos (não açucarados),
- 1 lata de leite condensado,
- 1 lata grande polpa de manga (860 g).
Preparação:
Coloque os iogurtes num recipiente. Adicione o leite condensado e misture bem.
Por fim, acrescente a polpa de manga. Misture novamente muito bem.
E está pronto!
Leve ao frigorífico para refrescar um pouco.
Bom apetite!
